[旧帖]再八卦：紅燒獅子頭 by 小花咪

逐月

<P>菜名 紅燒獅子頭
主材料分類 豬肉類

1 X2 \# O! C! {9 {- ?& C材料
$ ^5 M! S. H# I1. 豬絞肉1斤
0 o  F; G- W0 `4 [/ ?' V) z2. 紅蘿蔔1根
# H- |, z$ r" R1 m. ]& e3. 大白菜1顆
; q; D9 x# e9 R1 C8 i0 ?4. 蔥少許
5. 嫩薑
2 R, w5 p) ^) O  g' C6. 香菜少許
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調味料
1. 胡椒粉
8 r# u* ?: ]. @1 S+ V( t3 Y2. 醬油
3. 蒜頭
4. 太白粉

烹調方法
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1. 將絞肉用醬油、太白粉、蔥、嫩薑絲一起醃十五分鐘
2. 熱油鍋，將醃好的絞肉抓成圓形下鍋炸熟，起鍋備用
* @3 Z0 H2 b/ |' g5 h3 D( n3. 大蒜爆香，加入紅蘿蔔絲、大白菜炒軟
# Y; ~9 ~2 j6 {( U. C! U4. 最後加入炸好的肉丸，蓋上鍋蓋燜幾分鐘即可上桌
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推薦人 今天主廚：焦恩俊

今天要來咱美鳳的灶腳煮呷的大家都說他是──『師奶殺手』哦！沒有錯，他就是很多電視台都在搶的英俊小生──焦恩俊啦！阮看到的焦恩俊大部分都是在演古裝劇，看他在電視上面飛來飛去的好像很厲害，不過他煮菜的功夫是不是也這麼厲害咧？咱就來看他這次在美鳳有約裡面會出什麼招囉！！
7 Z. D- \' o: ]) S' i. f掌廚經驗：特訓一天
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& h; K. i8 q4 u/ V& F3 h拿手料理：某拿手就好了
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<P><IMG src="http://www.beautyfun.com.tw/html/menu/image/p00531.jpg" border=0></P>
! D: ^" `/ `* P7 v) ~2 j<P>轉自 <a href="http://www.beautyfun.com.tw/html/menu/p_menu/p00531.htm" target="_blank" >http://www.beautyfun.com.tw/html/menu/p_menu/p00531.htm</A>
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kenshin

師奶殺手？咳咳，听到这词形容小焦总是非常不爽……印象中，这词应该用在欧阳震华、陶大宇身上才合适……看看月海这儿的人哪个索师奶了？

汐雾泪

<P>欧阳震花都已经是大叔级的“杀手”了，还“师奶”？</P>