[旧帖]再八卦：紅燒獅子頭 by 小花咪

逐月

<P>菜名 紅燒獅子頭
主材料分類 豬肉類

3 e+ i  j4 q; O; h$ X9 v& P) H( v# ~材料
* J3 z) g. T1 y6 N7 T! L1. 豬絞肉1斤
; b) U/ Z& }+ q/ U0 G- N( |2. 紅蘿蔔1根
3. 大白菜1顆
4. 蔥少許
5. 嫩薑
6. 香菜少許

調味料
1. 胡椒粉
  [* f! Z: W8 q4 }2. 醬油
3. 蒜頭
0 }  `+ O; z. L- g6 w) e4. 太白粉

6 y# M; M* j2 E- h烹調方法
  v$ K' z- C* Q* U  h
, J& v7 n7 L+ M' `" B1. 將絞肉用醬油、太白粉、蔥、嫩薑絲一起醃十五分鐘
, w+ [1 L+ G. T# i2. 熱油鍋，將醃好的絞肉抓成圓形下鍋炸熟，起鍋備用
7 v: e: q* A1 L8 V3. 大蒜爆香，加入紅蘿蔔絲、大白菜炒軟
$ ~2 k2 y3 a/ D1 Q, }4. 最後加入炸好的肉丸，蓋上鍋蓋燜幾分鐘即可上桌
& J, O0 j9 D9 U. w" G+ f3 z( Z5 _
推薦人 今天主廚：焦恩俊
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今天要來咱美鳳的灶腳煮呷的大家都說他是──『師奶殺手』哦！沒有錯，他就是很多電視台都在搶的英俊小生──焦恩俊啦！阮看到的焦恩俊大部分都是在演古裝劇，看他在電視上面飛來飛去的好像很厲害，不過他煮菜的功夫是不是也這麼厲害咧？咱就來看他這次在美鳳有約裡面會出什麼招囉！！
掌廚經驗：特訓一天
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, \/ u( a6 M) @- x. O拿手料理：某拿手就好了
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<P><IMG src="http://www.beautyfun.com.tw/html/menu/image/p00531.jpg" border=0></P>
& _$ w' I/ b/ l3 q+ N: I% b  s* r: o<P>轉自 <a href="http://www.beautyfun.com.tw/html/menu/p_menu/p00531.htm" target="_blank" >http://www.beautyfun.com.tw/html/menu/p_menu/p00531.htm</A>
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kenshin

師奶殺手？咳咳，听到这词形容小焦总是非常不爽……印象中，这词应该用在欧阳震华、陶大宇身上才合适……看看月海这儿的人哪个索师奶了？

汐雾泪

<P>欧阳震花都已经是大叔级的“杀手”了，还“师奶”？</P>