[旧帖]再八卦：紅燒獅子頭 by 小花咪

逐月

<P>菜名 紅燒獅子頭
+ m/ W& |- O" l6 }  K( N主材料分類 豬肉類
) n7 s! A/ G9 H3 F/ i# M1 P
) S% [2 `6 ~/ Q0 c% e$ |材料
! }0 e) O) E' a9 c8 f1. 豬絞肉1斤
* f% D6 t2 F/ e9 @0 ?$ C2. 紅蘿蔔1根
3. 大白菜1顆
4. 蔥少許
1 n( ?+ T: ]: b9 p5 g5 N5. 嫩薑
7 H3 R# O" ~8 P6. 香菜少許

調味料
1. 胡椒粉
2. 醬油
3. 蒜頭
4. 太白粉

0 \. ^  N7 G; K  X1 h烹調方法

6 x# K1 \' `' s: K7 i: `1. 將絞肉用醬油、太白粉、蔥、嫩薑絲一起醃十五分鐘
/ E8 t7 @2 i" g3 w5 }6 Y: v2. 熱油鍋，將醃好的絞肉抓成圓形下鍋炸熟，起鍋備用
3. 大蒜爆香，加入紅蘿蔔絲、大白菜炒軟
4. 最後加入炸好的肉丸，蓋上鍋蓋燜幾分鐘即可上桌

5 S9 u- F2 m: ~0 n  e9 Y, `  I推薦人 今天主廚：焦恩俊
4 \. Z2 S$ y+ C- T# Y0 R
今天要來咱美鳳的灶腳煮呷的大家都說他是──『師奶殺手』哦！沒有錯，他就是很多電視台都在搶的英俊小生──焦恩俊啦！阮看到的焦恩俊大部分都是在演古裝劇，看他在電視上面飛來飛去的好像很厲害，不過他煮菜的功夫是不是也這麼厲害咧？咱就來看他這次在美鳳有約裡面會出什麼招囉！！
- u: m: q# Z7 u+ A) I掌廚經驗：特訓一天
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拿手料理：某拿手就好了
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<P><IMG src="http://www.beautyfun.com.tw/html/menu/image/p00531.jpg" border=0></P>
<P>轉自 <a href="http://www.beautyfun.com.tw/html/menu/p_menu/p00531.htm" target="_blank" >http://www.beautyfun.com.tw/html/menu/p_menu/p00531.htm</A>
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kenshin

師奶殺手？咳咳，听到这词形容小焦总是非常不爽……印象中，这词应该用在欧阳震华、陶大宇身上才合适……看看月海这儿的人哪个索师奶了？

汐雾泪

<P>欧阳震花都已经是大叔级的“杀手”了，还“师奶”？</P>