[旧帖]再八卦：紅燒獅子頭 by 小花咪

逐月

<P>菜名 紅燒獅子頭
) d0 f% F/ E& h  p& Q! J主材料分類 豬肉類
: A/ c' T# n( \' R3 ]# W
材料
1. 豬絞肉1斤
2. 紅蘿蔔1根
' C9 V: Q# c1 I$ p& i0 b3. 大白菜1顆
4. 蔥少許
/ v, I! W8 D* P, {1 U! i5 }5. 嫩薑
, f0 Y$ R  L- u! }" r. }6. 香菜少許
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調味料
- f5 e# U: C/ B. F# C" s# H7 v7 h! M+ e1. 胡椒粉
# v& Y  Q3 _- e+ H2. 醬油
3. 蒜頭
4. 太白粉

烹調方法
" v# t8 s9 c3 g0 D; o$ c9 z
# X) s. E4 _8 Y$ a8 K& O1. 將絞肉用醬油、太白粉、蔥、嫩薑絲一起醃十五分鐘
2. 熱油鍋，將醃好的絞肉抓成圓形下鍋炸熟，起鍋備用
3. 大蒜爆香，加入紅蘿蔔絲、大白菜炒軟
, m* g* Z3 f, @- Z' L  j9 r4. 最後加入炸好的肉丸，蓋上鍋蓋燜幾分鐘即可上桌
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推薦人 今天主廚：焦恩俊
5 U; [1 r* g2 l) Y* b% v
6 g5 z7 n( B( |) C9 H! r今天要來咱美鳳的灶腳煮呷的大家都說他是──『師奶殺手』哦！沒有錯，他就是很多電視台都在搶的英俊小生──焦恩俊啦！阮看到的焦恩俊大部分都是在演古裝劇，看他在電視上面飛來飛去的好像很厲害，不過他煮菜的功夫是不是也這麼厲害咧？咱就來看他這次在美鳳有約裡面會出什麼招囉！！
掌廚經驗：特訓一天

. [* ^7 x$ }: X: a# j拿手料理：某拿手就好了
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( D8 ?% Z4 X" e<P></P>
<P><IMG src="http://www.beautyfun.com.tw/html/menu/image/p00531.jpg" border=0></P>
<P>轉自 <a href="http://www.beautyfun.com.tw/html/menu/p_menu/p00531.htm" target="_blank" >http://www.beautyfun.com.tw/html/menu/p_menu/p00531.htm</A>
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kenshin

師奶殺手？咳咳，听到这词形容小焦总是非常不爽……印象中，这词应该用在欧阳震华、陶大宇身上才合适……看看月海这儿的人哪个索师奶了？

汐雾泪

<P>欧阳震花都已经是大叔级的“杀手”了，还“师奶”？</P>